- 1 kaleng kecil tuna in oil
- 2 sdm mayones
- 3 lembar roti gandum (whole wheat bread)
- 1 sdm mentega tawar
- 2-4 lembar daun selada atau lettuce
- 1 buah tomat, iris tipis
- ½ buah mentimun, iris tipis
- Sedikit garam dan merica bubuk
Cara membuat :
- Campur tuna dengan mayones, aduk asal rata saja. Sisihkan.
- Panggang atau toast sebentar roti di atas wajan tebal. Olesi atasnya dengan mentega.
- Taruh di atas selembar roti berturut-turut daun selada, mentimun, dan tomat. Taburi dengan sedikit garam dan merica bubuk.
- Oleskan setengah bagian campuran tuna-mayones. Ratakan. Tutup atasnya dengan selembar roti dan olesi lagi dengan sisa campuran tuna-mayones.
- Susun diatasnya berturut-turut tomat, mentimun, dan daun selada.
- Tutup dengan selembar roti. Tekan sedikit agar lapisan agak padat. Potong diagonal. Sajikan.
TIPS DAPUR :
- Agar memperoleh sandwich yang prima, pilih bahan-bahan (roti, sayuran, keju, daging olahan) yang segar dan berkualitas.
- Jangan ragu mencoba berbagai olesan saat meracik sandwich. Selain mentega, cobalah juga memakai olesan lain. Misalnya, mayones, yogurt, mentega kacang (peanut butter) atau saus mustard.
- Untuk memperkaya citarasa sandwich, tambahkan sedikit bumbu-bumbu bercitarasa kuat, seperti merica hitam tumbuk kasar, saus tabasco, chili oil, saus cabai, cabai bubuk, bumbu herba kering (oregano, thyme).
TIPS SEHAT:
- Pilih bahan olesan (mentega, mayones, saus mustard) yang rendah lemak. Jika tidak, oleskan tipis-tipis saja.
- Sebagai isian sandwich, gunakan sayuran lebih banyak. Langkah ini dapat meningkatkan asupan vitamin A, vitamin C, serat, dan mineral.
- Selipkan sepotong keju lembaran ke dalam sandwich untuk menambah asupan kalsium.
- Meski tergolong sehat, jangan menghabiskan sandwich dalam porsi besar.
- makanan ini sangat baik bagi pemain sepak bola karena banyak mengandung vitamin A,vitamin C,protein,serat,mineral.